Brazilski kolači koji se zovu Brigadiri, su zapravo kakao kuglice za koje vam nije potrebno mnogo vremena, svega 45 minuta. Ako ste ljubitelji čokoladnih deserata, možda ćete želeti da napravite i brauni kolač. Evo i kako se prave kakao kuglice!
Sastojci:
- 397 ml kondenzovanog mleka
- 37 g kakao praha
- 30 g putera
- prstohvat soli
- čokoladne mrvice
Recept za kakao kuglice:
U šerpu na srednjoj vatri sipajte kondenzovano mleko i dodajte puter, kakao prah i so. Pustite da provri, pa smanjite toplotu i često mešajte drvenom kašikom ili lopaticom dok se smesa ne zgusne, oko 10 minuta.
Sipajte u tanjir i ostavite da se ohladi na dodir (oko 30 minuta). Premažite ruke puterom i formirajte od smese kuglice, uvaljajte u čokoladne mrvice i ostavite da se ohlade u frižideru do serviranja.
Pročitajte kako se prave mafini sa kakaom i kafom
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.