Ukoliko ste ljubitelj tiramisu kolača, donosimo vam recept za jeftiniju verziju u srpskoj varijanti, sa običnim keksom i domaćomkafom. Možda nema sve sastojke kao klasičan tiramisu, ali ova poslastica će oduševiti celu porodicu koliko je kremasta i ukusna. Kada jednom probate, uskoro ćete praviti duplu meru!
Osnovne informacije
Tip jela:kolač
Broj porcija: 10 - 14 parčića
Vreme pripreme: 30 minuta
Vreme kuvanja: 15 minuta
Ukupno vreme: 45 minuta + hlađenje
Težina: lako
Sastojci:
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 5–6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g margarina ili putera
Za biskvit:
- 200–250 g petit beurre keksa
Za preliv:
- 250–300 ml jake domaće crne kafe (ohlađene)
- 2 kašike šećera
Za završnicu:
- kakao za posipanje
Priprema:
1. Korak: Skuvajte krem
U mleku skuvajte puding sa šećerom i vanilin šećerom. Mešajte dok ne postane gust, pa ga ostavite da se potpuno ohladi.
2. Korak: Umutite fil
U ohlađen puding dodajte margarin i umutite mikserom dok ne dobijete gladak i kremast fil.
3. Korak: Pripremite kafu
Skuvajte jaču domaću kafu, po želji je zasladite i ostavite da se ohladi.
4. Korak: Slaganje kolača
Keks kratko umačite u kafu (ne predugo da se ne raspadne). Ređajte red keksa, pa red fila. Ponovite postupak dok ne utrošite sve sastojke.
5. Korak: Posipanje i hlađenje
Na vrh obilno pospite kakao prahom. Ostavite kolač u frižideru minimum 4 sata, a najbolje preko noći da se lepo stegne i povežu ukusi.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.