Vanilice su tradicionalan srpski kolač koji se obično služi na slavama ili kada su praznici. Proglašen je za najbolji sitan kolač na svetu prema istraživanju kulinarskog sajta Food52.com. U pojedinim delovima Srbije vanilice zovu i vormice, poljupci... Po originalnom receptu ovi kolačiči su spojeni džemom, a onda uvaljani u prah šećer. Danas postoji milion verzija za preukusnu starinsku poslasticu, a ne zna se koja je ukusnija.
U nastavku teksta možete da pročitate naš predlog, a to je da testo napravite sa kiselom pavlakom i orasima. Još jedan predlog je da ih premažete pudingom i pospete kokosom, a pročitajte i kako da napravite čokoladne vanilice.
Sastojci:
- 1/2 kg brašna
- 220 g putera/masti
- 6 kašika kisele pavlake
- kora limuna
- 2 žumanceta
- 1 kesica vanilin šećera
- šećer po ukusu
- 100 g mlevenih oraha
Priprema:
Dobro umutite puter, pa dodajte pavlaku (3 kašike) i koru limuna. Sjedinite mikserom i dodajte prosejano brašno. Malo promešajte, pa dodajte žumanca i još 3 kašike pavlake, kao i mlevene orahe. Umesite testo. Zatim ga razvucite na prst debljine. Čašom za rakiju vadite kružiće. Ređajte na pleh obložen pek papirom i pecite na 150-180°C nekih 10-ak minuta. Premažite džemom i spajajte.
Izvor: Stvar ukusa
KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE