JUGOSLOVENSKI RECEPT ZA KOH: Jednostavan kolač natopljen mlekom koji se često spremao, a sada mnogi ne znaju za njega

Koh je starinski kolač koji se često spremao u Jugoslaviji, a danas je nepravedno zaboravljen.

Shutterstock

Koh je starinska poslastica koja se sprema od jeftinih namirnica. Jugoslovenske domaćice su ga često spremale jer su sve potrebne sastojke već imale u frižideru. Nekada je bio popularan isto kao i palačinke, ali danas ga ljudi sve manje spremaju. Ako niste do sada probali, onda obavezno napravite koh natopljen mlekom i saznajte zašto je cela Jugoslavija obožavala ovaj jednostavan kolač. 

  • Sastojci: 
  • 7 jaja
  • 7 kašika brašna 
  • 7 kašika griza 
  • 7 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera 
  • prstohvat soli
  • oko 1 l mleka 

Priprema:
Odvojite belanca i žumanca. Umutite penasto žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte griz i prosejano brašno. Sjedinite mikserom. Belanca umutite u čvrst šne sa prstohvatom soli, pa lagano dodajte u žumanca i sjedinite varjačom. Sipajte u tepsiju i stavite da se peče na 180°C dok ne porumeni. Izvadite i vruć koh prelijte mlekom. Ohladite na sobnoj temepraturi i da mleko lepo upije. 

Napomena: Ne sipajte odmah ceo litar mleka, nego polovinu, pa kada upije vidite da li treba da se dodaje. Kolač malo treba da pliva u mleku.  

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE