Čizkejk je popularan kolač koji se pravio još u antičkoj Grčkoj, a danas postoji bezbroj recepata za ovu poslasticu. Možete da pečete ili da pravite sa podlogom od keksa, ali čizkejk je ubedljivo najlepši kolač, jer kombinije sastojke koje svi vole. Danas vam predlažemo da napravite i jedan od najjeftinijih kolača i to samo od 3 sastojka. Ako u frižideru imate krem sir, belu čokoladu i jaja napravite čizkejk kojem niko neće moći da odoli.
- Sastojci:
- 4 jajeta
- 230 g bele čokolade
- 230 g krem sira
Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca, pa belanca umutite u čvrst šne. Zatim istopite belu čokoladu, pa je pomešajte sa umućenim krem sirom i dodajte žumanca, pa lepo mikserom sjedinite smesu. U nju dodajte i šne, pa lagano promešajte da se svi sastojci sjedine. Okrugli kalup obložite pek papirom (ivice i dno), pa sipajte smesu. Sa spoljne strane kalup obmotajte providnom folijom. Stavite kalup u veću vatrostalnu posudu i sipajte vodu, tako da dođe do sredine kalupa. Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 15 minuta, pa smanjite temepraturu na 160°C i pecite još 15 minuta. Ostavite čizkejk pola sata u rerni i onda pospite šećerom u prahu (ako želite) i služite.
BONUS VIDEO:
Izvor: Stvar ukusa