Ulepšajte hladan novembarski vikend savršenim mekanim i kremastim kolačem. Između dve kore nanosi se fil sa krem sirom - poseban užitak za sve ljubitelje poslastica sa ovom namirnicom. Posebnu aromu mu daje narendana korica limuna. Ovaj aromatični kolač sa limunom i krem sirom osvojiće vas na prvi zalogaj!
Sastojci:
- korica od 1 limuna
- 4 jaja
- 90 g šećera
- prstohvat soli
- 90 ml ulja
- 240 g brašna
- 10 g praška za pecivo
- 250 ml slatke pavlake
- 90 g šećera u prahu
- 300 g krem sira
- Za premaz:
- 200 ml slatke pavlake
Recept za kolač sa krem sirom i limunom:
Izrendajte 1 koricu limuna u činiju, pa ubacite jaja, šećer i umutite žicom. Dodajte prstohvat soli, promešajte žicom, a potom umiksajte. Mutite oko 6-7 minuta dok ne postane gušće teksture. Dodajte postepeno ulje i nastavite da miksate. Dodajte prosejanu mešavinu brašna i praška za pecivo. Umutite žicom, pa smesu izlijte u pravougaoni pleh olbožen pek papirom. Pecite na 170°C oko 35 minuta. U međuvremenu, u činiju ubacite slatku pavlaku i šećer u prahu, dobro umiksajte, pa dodajte krem sir. Kada dobro umiksate, ostavite fil za kolač u frižider. Sa ohlađene kore skinite pek papir, pa je podelite uzdužno na 2 jednaka dela. Obe kore za kolač premažite slatkom pavlakom. Ohlađen fil stavite u špric za kolače i nanesite po jednoj kori, pa prekrijte kolač drugom.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa