Norveška torta sa višnjama sinonim je za poslasticu koja se topi u ustima. Između dva mekana sloja raspoređuje se puno fila sa dodatkom višanja. Obe kore za tortu posipaju se listićima badema. Sigurni smo da ćete poželeti da je spremate iznova i iznova, budući da pored savršenog ukusa nije ni komplikovana za pripremu.

Sastojci:

  • Za kore:
  • 120 g putera
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 4 žumanca
  • 1/5 šolje mleka
  • 160 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Za fil:
  • 4 belanaca
  • 150 g šećera
  • 1/2 kašike limunovog soka
  • 50 g listića badema
  • Za fil sa višanja:
  • 300 g krem sira
  • 200 g slatke pavlake
  • 30 g šećera
  • 100 g višanja

Recept za norvešku tortu sa višnjama:

U omekšali puter dodajte šećer i umiksajte. Dodajte jedno po jedno žumance, miksajte, uspite mleko i ponovo dobro umiksajte. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa prosejano dodajte u smesu za koru. Sjedinite špatulom, pa izlijte smesu za tortu u dva odvojena pleha obložena pek papirom i poravnajte. U belanca dodajte šećer, umutite, pa dodajte limunov sok i nastavite da miksate dok ne dobijete čvrst šne. Rasporedite podjednake količine fila po korama za tortu u plehovima. Kašičicom napravite male talase po filovima, pa pospite listićima badema. Pecite kore za tortu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Kada se malo prohlade, sklonite pek papir, pa jednu koru prebacite na veći poslužavnik. Pomešajte krem sir i slatku pavlaku, dodajte šećer i umiksajte. Fil prebacite u špric za kolače pa ravnomerno rasporedite polovinu količine po kori, dodajte višnje, pa nanesite i ostatak smese. Prekrijte drugom korom. Služite tortu sa višnjama kda se stegne u frižidferu. Za sve ljubitelje poslastica sa ovim voćem, tu je i torta sa višnjama koja se ne peče.

Pročitajte još: BOLJA OD ŠVARCVALDA - TORTA SA VIŠNJAMA I 2 KREMA: Dobitna kombinacija ukusa, a rerna vam uopšte nije potrebna

BONUS VIDEO:

Napoleon torta Izvor: Napoleon torta

 Izvor: StvarUkusa