Ko kaže da se kupus jede samo kada je zima. Napravite letnju verziju ovog čuvenog jela - slatki kupus i uživajte sa porodicom u ukusnim zalogajima i gurmanskom ručku. Priprema je jednostavna, pogledajte.
Sastojci:
- 1,5 kg slatkog kupusa
- 2 zelene paprike
- 2 šargarepe isečene na kolutove
- koren celera isečen na kocke
- 1 veći krompir na kockice
- 600 g mesa svinjetina od vrata
- 1 kašičica ml. slatke paprike
- malo tucane ljute paprike
- celerov i peršunov list
- 1 kašika masti
- 1 kašičica brašna
- so, biber
- 4-5 čena belog luka po želji
Priprema:
U lonac na dno poređajte sečen kupus na veće kocke. Dodajte povrće i meso u sredinu a odozgo drugi deo kupusa.
U lončic staviti brašno i mlevenu papriku, malo vode pa umutite da nema grudvica i prelijte kupus. Posolite, pobiberite.Ubacite i i tucanu ljutu papriku, celerov i peršunov list, i na kraju mast. Preliti vodom do polovine kupusa. Kuvati na tihoj vatri sat vremena.
Izvor: Bakina i dekina kuhinja