Gulaš je jelo na kašiku koji svi vole, pogotovo što se pravi od mesa koje nakon dugog kuvanja bude toliko meko, da se topi u ustima. Sada isprobajte posnu verziju gulaša koji je isto tako ukusan bez obzira što je samo od pečuraka. Poslužite sa pirinčem, posnim pireom ili posnim makaronama. Možete i neku salatu po izboru.
Sastojci:
- 500 g svezih šampinjona
- 200 ml soka od paradajza
- 1 crni luk
- malo tucane paprike ili karija
- 1 kašičica mlevene paprike
- 30 ml ulja
- pirinač
- 2 lista lovora
Priprema:
Propržite seckani luk, pa dodajte pečurke. Kada se prodinstaju začinite i sipajte paradajz sok ili pelat. Kuvajte oko 10 minuta, a ako je suviše tečno dodajte malo gustina. Pirinač skuvajte sa strane, pa služite uz gulaš.