Pravim domaćinskim pitama se uvek svi obraduju, a sada i u toku posta možete da se počasitite jednom od najukusnijih. Obično se posne pite prave od krompira ili pečuraka, pa ako želite da poboljšate ukus spojite ove dve namirnice i dodajte luk. Umesto jajima pitu zalijte pivom, a pred kraj je pospite i biljnim sirom. Kombinacija odličnih sastojaka je čini kraljicom svake slavske trpeze.
- Sastojci:
- 500 g kora
- 2 crna luka
- 2 krompira
- 80 g sojinih ljuspica
- 400-500 g pečuraka
- 70 g biljnog sira
- malo susama
- Za prelivanje:
- 100 ml ulja
- 250 ml piva
Priprema:
Crni luk iseckajte, pa propržite na malo ulja. Krompir oljuštite i izrendajte, pa prelijte vodom i ostavite 10 minuta. I sojine ljuspice prelijte vodom i isto ostavite 10 minuta. U tiganj sa lukom dodajte krompir i sojine ljuspice, koje ste prethodno procedili, pa kratko propržite. Zatim dodajte i seckane perčurke. U nauljenu tepsiju stavite koru i preko rasporedite malo fila, opet kora, fil i tako ređajte dok ne utrošite sve. Poslednji red treba da bude kora. Pomešajte pivo i ulje, pa prelijte pitu koju ste prethodno isekli na kocke. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta. Nakon 15 minuta izvadite i pospite je rendanim sirom i susamom, pa vratite u rernu. Vreme pečenja zavisi od vaše rerne.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA NOVOGODIŠNJU I BOŽIĆNU TRPEZU i osvojite VREDNE NAGRADE