POSNI BAUNTI KOLAČ: Raskošna poslastica od čokolade i kokosa - nema joj ravne (VIDEO)

Naučite kako se sprema jedan od najlepših kolača sa kokosom - baunti.

Printscreen/YT/ Adamodelis

Baunti čokoladice su nekada mogle samo da se kupe, a danas možete lako da ih spremite kod kuće i to u vidu torti, kolača, poslastica... Odlična kombinacija čokolade i kokosa je prosto savršena, a naš današnji predlog je posni kolač koji se sprema od kakao kora i predivnog krema od kokosa, a na kraju se preliva čokoladnom glazurom. Uživaćete u svakom zalogaju ove preukusne i mekane poslastice.  

  • Sastojci:
  • Za testo: 
  • 180 ml biljnog mleka
  • 125 g šećera
  • 75 ml ulja
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 30 g kakao
  • 240 g brašna
  • 15 g praška za pecivo
  • Za punjenje: 
  • 200 ml kokosovog mleka 
  • 120 g šećera 
  • 1 kašičica vanilin šećera 
  • 200 g kokosa 
  • 50 ml kokosovog ulja 
  • Za čokoladnu glazuru: 
  • 100 g posne čokolade 
  • 50 ml biljnog mleka 

Priprema:

U posudi pomešajte mleko i šećer, pa dodajte ulje, vanilin šećer, so i prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Sve dobro sjedinite, pa sipajte u tepsiju obloženu pek papirom i poravnajte. Pecite na 180°C oko 20-22 minuta. U šerpu sipajte kokosovo mleko, šećer, kokos, vanilin šećer i kokosovo ulje. Kuvajte dok se malo ne zgusne, uz neprestano mešanje. Dobijenu koru isecite na kocke, pa na jednu kocku stavite malo kokos fila i preklopite drugom kockom. Tako radite dok ne utrošite sve. Istopite čokoladu sa mlekom i dobijenom glazurom premažite kolače.  A postoji i lakši način, a to je da koru presečete na 2 jednaka dela, jedan premažete kremom i preko stavite drugu koru, pa onda prelijte čokoladnom glazurom. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA SLANU ILI SLATKU PITU i osvojite VREDNE NAGRADE