Sastojci:
- 350 g mlevenih oraha
- 400 g šećera u prahu
- 3 belanca
Za fil:
- 3 žumanca
- 3 cela jajeta
- 150 g čokolade
- 120 g šećera
- 220 g umućenog putera
- 75 krugova od oblande
Recept za košnice:
Za ove kolače umutite belanca pa im dodajte šećer u prahu i mlevene orahe i sve to dobro umesite. Kidajte komadiće i pravite kuglice veličine oraha, u skladu sa modlicama. Modlicu dobro napunite šećerom u prahu pa istresite, a kuglicu uvaljajte u mlevene orahe. Ubacite je potom u modlicu i prstima napravite udubljenje u koje ćete da sipate fil.
Nakon toga napravite fil tako što ćete da umutite jaja i šećer, pa im dodajte sitno iseckanu čokoladu i kuvajte na pari dok se ne zgusne. Umutite puter i dodajte ga u fil. Promešajte pa ohladite fil. Kada se ohladi njime punite košnice pa stavite odozgo oblande veličine modlica i okrenite naopako, fil i košnica će da ispadnu.
Za svaku novu košnicu modlicu obavezno pospite šećerom u prahu. Držite ih u frižideru do serviranja. Možda ćete želeti da napravite i domaće oblande sa grizom.
Pročitajte kako se prave mikado kocke sa ukusom kafe
BONUS VIDEO
StvarUkusa