Slavski kolač ne bi bio potpun bez pažljivo izrađenih ukrasa od testa koji ga čine posebim i svečanim.
Ovi tradicionalni ukrasi su laki za pripremu, a daju kolaču prepoznatljiv izgled i eleganciju koju gosti odmah primete.
Uz samo nekoliko sastojaka i malo strpljenja, možete napraviti čitav niz motiva, od listova i cvetića do tradicionalnih simbola.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: ukrasi za slavski kolač
Porcije/Količina: /
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme sušenja: 1–2 sata (ili dok se testo potpuno osuši)
Ukupno vreme pripreme: oko 1 sat 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 150 g brašna
- 100 g gustina (kukuruznog skroba)
- 150 ml vode
- 2 kašičice soli
Priprema:
1. korak: Mešenje testa
U većoj činiji pomešajte brašno, gustin, so i vodu. Mešajte dok ne dobijete glatko, čvrsto testo koje se neće lepiti za ruke.
2. korak: Razvlačenje testa
Testo stavite na pobrašnjenu površinu i rastanjite oklagijom na debljinu od 1 do 2 mm.
3. korak: Isecanje oblika
Pripremite modle i kuhinjski pribor za oblikovanje ukrasa. Pobrašnjite ih kako bi se oblikovanje lakše vršilo i ukrasi ostali savršeno oblikovani.
4. korak: Oblikovanje
Oblikujte željene motive – listove, cvetiće ili druge tradicionalne simbole. Nakon oblikovanja, ostavite ukrase da se potpuno osuše dok pripremate slavski kolač. Saznajte koju siboliku nosi svaki oblik ukrasa na slavskom kolaču.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.