Lepinje koje nas vraćaju u detinjstvo i koje su najbolje kad ih služite vruće sa omiljenim namazom.
Sastojci:
- 300 ml tople vode
- 5-7 g suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 500 g brašna
- 1 kašika soli
- 1 kašika masti
Za premaz:
- 1 kašika mlevenih čvaraka
- 1 kašika masti
Priprema:
Pomešajte toplu vodu, kvasac i šećer, pa ostavite 10-ak minuta da se kvasac aktivira. U posudu sipajte brašno i so, pa promešajte. Zatim dodajte kvasac, promešajte, pa mast i umesite mekano testo.
Izvadite testo iz posude i na pobrašnjenoj površini završite mešenje. Podelite na 4 dela. Pospite sto brašnom, oblikujte svaki deo testa u lopticu i stavite na brašno. Ostavite 15 minuta da odstoji.
Pleh okrenite naopako, pa stavite pek papir i na njega stavite u 4 ćoška ove loptice testa. Pritiskajte prstima od sredine ka krajevima testo i oblikujte lepinju.
Umutite mlevene čvarke sa kašikom masti i ovom smesom premažite lepinje. Polako premazujte, ne pritiskajte testo.
Ostavite da odstoje 20-30 minuta, pa pecite u zagrejanoj rerni na 220°C između 15 i 20 minuta.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus