Ukoliko vam ne prijaju testa od belog brašna, onda su ovi mafini idealni za vas. Lagani su, a opet izdašni, sadrže zdrave sastojke i odličan su izbor za doručak. U njima će uživati cela porodica.
Sastojci:
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja speltinog brašna
- 1 šolja kefire
- pola šolje kisele vode
- 2 šake seckanog spanaća
- malo sira
- semenke golice, suncokreta, lana
- 2 jajeta
- pola praška za pecivo
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- malo soli
Priprema:
Pomešajte sve sastojke, sipajte u kalup za mafine i pecite pola sata na 190 stepeni.
Izvor: Stvar ukusa