Mafini, bilo slane ili slatke, ljudi obično praktikuju za doručak ili večeru. Postoje jednostavni recepti, a mi vam predlažemo da napravite i zdraviju verziju pica mafina koji se spremaju bez brašna. Kada na pravi način iskombinujete recepte za 2 poznata jela, picu i pogačice, dobijete ovaj fantastičan obrok.
A pročitajte i kako se pravi projara bez brašna.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 1 kašičica ljute mlevene paprike
- 1 kašičica timijana
- 1 kašičica bibera
- 2 kašičice soli
- 1/2 čaše tople vode
- 100 g tvrdog sira
- 1 crvena paprika
- 2 zelene paprike
- 10-15 crnih maslina
- 2 šolje čia semenki
- 1 kašika bundevinih semenki
- 1 kašika suncokreta
- 1 kašika paradajz paste
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
Recept za pica mafine bez brašna:
Umutite jaja, pa im dodajte začine, čia semnke, prašak za pecivo, maslinovo ulje, paradajz pastu i dobro sjedinite. Sipajte toplu vodu i i opet sjedinite. Zatim dodajte sitno seckane paprike, masline i sir. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. Zatim dodajte propržene smeneke bundeve i suncokreta, pa opet sjedinite. Oblikujte loptice i ređajte pica mafini na pleh obložen pek papirom. Pospite susamom, pa pecite na 200°C oko 20 minuta.
Pročitajte i ovo: Prava sicilijanska pica
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa