Zamenite belo meso karabatakom, jer ne samo da će vam uspeti iz prve, nego ne može da se osuši i biće ukusnije. Ako ga budete spremali na ovaj način dobićete najsočnije meso koje se lepi za prste. Ostavite da odstoji u marinadi nekih pola sata. Posle ga ispecite u rerni i to je sva nauka. Karabatak je ukusan i kao prilog ne morate da služite ništa sem parčeta hleba.
- Sastojci:
- 8-10 karabataka
- 100 ml soja sosa
- 50 g meda
- 20 ml ulja
- 1 kašika senfa
- 2 kašike dižon senfa
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica karija
- Za sos:
- 15 ml soja sosa
- 10 g meda
- 40 g kečapa
- 1 čen belog luka
- 15 ml ulja
Priprema:
Pomešajte soja sos, med, ulje, senf, mleveni beli luk i kari. Dobro promešajte. Karabatak stavite u posudu i prelijte marinadom, pa dobro rukama sjedinite. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji nekih pola sata. Poređajte karabatak u vatrostalnu posudu obloženu pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45-50 minuta. Dok se meso peče pomešajte soja sos, med, kečap, ulje i mleveni beli luk. Premažite pečeno meso.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE