Najčešće se od aronije pripremaju sirup i sok, mada postoje domaćice koje preostalu smesu prilikom pripreme ovih napitaka iskoriste da naprave vrlo ukusnu marmeladu od ove biljke.

Iako se i sirup i sok od aronije mogu kupiti u prodavnicama, svakako je ukusnije i zdravije da ih sami pripremite. Recept za pripremu je vrlo jednostavan, tako da nema razloga za brigu da će vam oduzeti mnogo vremena.

Kako se prave sirup i sok od aronije

Mnoge domaćice, znajući koliko je lekovita ova biljka žele da saznaju kako se pravi sirup i sok od aronije, a recept je zapravo prilično jednostavan.

Jedina razlika u pripremi sirupa i soka od aronije jeste u količini šećera, inače postupak je istovetan.

Sirup od aronije

Ukoliko želite da pripremite domaći sirup od aronije biće vam potrebno 4 kilograma aronije ( sveže ili zamrznute ). Uz to, biće vam potrebno još : 2 kilograma šećera, 2 litra vode i sok od 2 limuna. Ovo je osnovna mera za domaći sirup od aronije, koju možete po potrebi povećavati.

Priprema je, u principu vrlo jednostavna : pomešate šećer i vodu i stavite na ringlu dok se šećer ne rastopi, odnosno dok ne počne da vri, što je otprilike 15 – ak minuta. Zatim dodate aroniju i ostavite da virucka. Od trenutka kada provri, smesa treba da virucka 5 do 10 minuta. Ne zaboravite da neprekidno mešate smesu. Potom ostavite da se potpuno ohladi.

Kada se sirup od aronije potpuno ohladi procedite ga ili kroz gazu ili kroz cediljku, a bobice ostavite. Nakon toga, procedite i bobice, a najbolje kroz gazu. Potom sve zajedno još jednom procedite, pa tako dobijen sirup od aronije stavite opet da se kuva. Čim provri, sklonite sa ringle pa dodajte sok od limuna i izmešati.

Ovako pripremljen sirup od aronije odmah sipajte u sterilisane, zagrejane flaše, pa flaše odmah zatvorite i tek kada se potpuno ohlade odložite na hladno i tamno mesto.

Od ove mere se, u principu dobija oko 2 litra sirupa od aronije.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: dijetaplus.com