Mediteranska obrok salata je lagana, hrskava, sočna i kremasta zbog humusa. Pravi se sa svežim povrćem. Ukolko volite ovakve obroke, možda ćete želeti da napravite i salatu sa piletinom, bebi spanaćem i jagodama. Evo i kako se pravi mediteranska obrok salata sa humusom:
Sastojci:
- 450 g humusa
- 4-6 listova zelene salate
- 250 g čeri paradajza, prepolovljenog
- 4 krastavca
- 60 g feta sira
- 60 g maslina, bez koštica
- 2 kašike maslinovog ulja
- Prstohvat paprike
- svež bosiljak
- orasi
- so i biber, po ukusu
Recept za mediteransku obrok salatu sa humusom:
Na jedan kraj tanjira poređajte listove zelene salate. Nanesite humus na suprotnu stranu tanjira, pokrivajući najmanje polovinu tanjira. U posebnoj posudi pomešajte čeri paradajz, krastavce, fetu i masline i izmešajte.
Začinite sa 1 kašikom maslinovog ulja, solju i biberom. Prebacite feta salatu od paradajza i krastavca na tanjir s humusom, pospite je preko zelene salate. Pokapajte preostalu 1 kašiku maslinovog ulja preko humusa, dodajte prstohvat mlevene paprike i orahe. Tanjir ukrasite svežim bosiljkom. Uživajte!
Pročitajte kako se pravi obrok salata sa kuvanim jajima i povrćem
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.