Kada se za 1. maj roštilj ispeče kako treba, pola posla je gotovo, ali onaj drugi, jednako važan deo, često se krije u dobrim salatama. Upravo one unose svežinu, kiselkastu notu i balansiraju masnoću mesa.
Bilo da spremate ćevape, ražnjiće ili kobasice za 1. maj, ove tri salate su proverena kombinacija koja uvek nestane sa stola.
Kremasta salata od krastavaca sa mirođijom
Osnovne informacije
Kuhinja: evropska
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 4–6 osoba
Vreme pripreme: 40 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: /
Ukupno vreme pripreme: oko 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 4 srednja krastavca
- 1 manji crveni luk
- 200 ml kisele pavlake
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica senfa
- svež mirođija
- so i biber
Priprema:
1. Krastavce isecite na tanke kolutove, posolite i ostavite da odstoje oko 30 minuta kako bi pustili višak vode.
2. U posebnoj posudi pomešajte pavlaku, sirće, ulje, senf, so i biber.
3. Ocedite krastavce i blago ih prosušite.
4. Dodajte isečen luk i mirođiju, pa sve sjedinite sa dresingom.
5. Ostavite kratko u frižideru pre serviranja.
Šarena kupus salata sa sirćetom
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 6–8 osoba
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: /
Ukupno vreme pripreme: 15–30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- pola glavice kupusa (beli ili ljubičasti)
- 2 šargarepe
- 3–4 mlada luka
- 80 ml jabukovog sirćeta
- 1–2 kašike meda
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica semenki celera (po želji)
- 60 ml maslinovog ulja
- so i biber
Priprema:
1. Kupus sitno iseckajte, posolite i lagano izgnječite rukama.
2. Dodajte rendanu šargarepu i seckan mladi luk.
3. U posebnoj činiji umutite sirće, med, senf, začine i ulje.
4. Prelijte preko povrća i dobro promešajte.
5. Ostavite da odstoji bar 15 minuta da se ukusi povežu.
U galeriji ispod pogledajte koji komadi svinjskog mesa su najbolji za roštilj.
Prolećna salata sa rotkvicama i mladim lukom
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: salata
Porcije/Količina: 4 osobe
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: /
Ukupno vreme pripreme: 15–25 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 veza rotkvica
- 2–3 struka mladog luka
- 100 ml jogurta ili pavlake
- 1 kašika ulja
- 1 kašika limunovog soka
- so
- svež peršun
Priprema:
1. Rotkvice i mladi luk operite i isecite na kolutove.
2. U činiji pomešajte jogurt, ulje, limunov sok, so i seckani peršun.
3. Prelijte dresing preko povrća i lagano promešajte.
4. Po želji dodajte iseckana kuvana jaja ili krompir za zasitniju verziju.
5. Ohladite pre serviranja za najbolji ukus.
Ove tri salate pokrivaju sve što vam treba uz roštilj, kremasto, kiselo i sveže. Zajedno čine savršen balans i garantuju da će svaki zalogaj biti još bolji.
Evo kako da napravite salatu od paradajza i luka koja se super slaže uz roštilj.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.