Supa od šupljih kostiju je izuzetno bogata proteinima, posebno želatinom, a takođe sadrži tragove kalcijuma i fosfora. Ova supa spada u zdravije i pomoći će vam da ojačate imunitet tokom hladnih zimskih meseci. Supa od šupljih kostiji se jednostavno pravi i to od jeftinih sastojaka, a možete da je koristite i kao bujon koji će popraviti ukus mnogim jelima.
Za pripremu supe možete da koristite i kosti koje su vam ostale od mesa za ručak, a kako bi ona bila još ukusnija potrebno je da dodate i jedan trik sastojak koji svaka domaćica ima kod kuće. U pitaju je sirće, a dovoljno je da dodate samo jednu kašiku. Sirće pomaže da se "izvuku" hranljive materije koje kosti sadrže, među njima i kolagen. Takođe, u ovu supu možete da dodate i povrće po želji.
Pročitajte i ovo: Supa od tikvica
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa