Kada pravite kiflice, pogaču ili drugo slano domaće pecivo, jaje se često koristi za premazivanje kako bi korica posle pečenja dobila lepu zlatnu boju.
Međutim, možete ga zameniti jednostavnom mešavinom koju verovatno već imate u kuhinji.
Pomešajte kašičicu senfa sa malo mleka i time premažite pecivo neposredno pre stavljanja u rernu. Senf će pomoći da površina dobije lepšu boju, dok mleko pravi tanak premaz koji doprinosi rumenoj korici.
Za posno pecivo mleko možete zameniti biljnim napitkom ili običnom vodom. I u toj varijanti dobićete lepo obojenu površinu, bez korišćenja jaja.
U galeriji ispod pogledajte čime možete zameniti jaja i mlečne proizvode u posnim receptima.
Kako se koristi?
U malu činiju stavite 1 kašičicu senfa, dodajte malo mleka i mešajte dok ne dobijete ujednačenu, tečnu smesu. Količinu mleka prilagodite tako da premaz može lako da se nanese četkicom.
Pecivo premažite tankim slojem neposredno pre pečenja. Nema potrebe da stavljate mnogo smese, dovoljno je tek toliko da površina bude blago premazana.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.