Razne kulinarske emisije koje se emituju na televiziji su veoma popularne poslednjih godina.
Studija Univerziteta Kornel u Njujorku istražila je uticaj ovih programa na kilažu gledalaca.
Ispostavilo se da oni koji kuvaju prema prikazanim receptima "nabace" oko pet kilograma, dok oni koji samo gledaju, ali ni ne pokušavaju da reprodukuju jela u svojoj kuhinji, uspevaju da zadrže liniju.
Studijom, objavljenom u časopisu "Appetite", bila je obuhvaćena 501 žena uzrasta od 22 do 35 godina.
Za Lizi Poup, koja je vodila istraživanje, emisije o kuvanju moraju da budu zabava, a ne kulinarsko iskustvo.
"Prikazani recepti nisu uvek najzdraviji. Gledajući te emisije stiče se utisak da je normalno jesti obilne porcije slabe nutritivne vrednosti", objasnila je ona.
Jedno istraživanje iz 2012. o receptima prikazanim u kulinarskim emisijama na britanskoj televiziji pokazalo je da su jela daleko kaloričnija od preporuka Svetske zdravstvene organizacije.
Autori studije iskoristili su ovu priliku da pozovu producente i TV kuvare da se pobrinu da zastupljena jela budu zdravija, sa manje šećera i soli.
"Treba da budu svesni da su uzori i da imaju ulogu u borbi protiv gojaznosti", istakli su američki istraživači.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: Tanjug
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus