Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Jednostavna priprema: Sočan i mekan kolač sa 2 kore i kremastim filom koji se topi u ustima (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Jednostavna priprema: Sočan i mekan kolač sa 2 kore i kremastim filom koji se topi u ustima (VIDEO)

 Izvor: Foto: Printscreen/YT/Gurmantv

Sitni kolači koje možete poslužiti i kad je neka svečanost, a možete se zasladiti posle ručka ili kad vam dođu gosti.

Sastojci:

Za prvi meki kolač:

  • 6 jaja
  • 200 g šećera
  • 4 kašika proključale vode
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za peciva
  • 2 kašike kakaoa

Za drugi meki kolač:

  • 5 belanca
  • 160 g šećera
  • 3 kašika brašna
  • 250 g prženih i usitnjenih oraha

Za fil 1:

  • 5 žumanca
  • 200 g šećera
  • 300 g maslaca

Za fil 2:

  • 350 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile u prahu (40 g)
  • 3 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Za glazuru:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 25 g maslaca
  • 2 kašike mleka

Priprema:

Za prvi meki kolač: Umutite jaja i šećer, dodajte vodu i još malo mutite. Pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa dodajte u smesu sa jajama. Žicom promešajte da se sjedini. Tepsiju dimenzija 25x30 cm obložite pek papirom i sipajte dobijenu smesu. Pecite u rerni na 180°C nekih 30 minuta. Od ispečenog testa isecite po dužini pola kore i stavite u tepsiju dimenzija 25x34 cm.

Za fil 1: Dobro umutite žumanca i šećer i stavite da se kuva na pari, uz konstantno mešanje par minuta. Držite na hladnom. Zatim umutite maslac, pa dodajte hladna žumanca sa šećerom i umutite.

Za fil 2: U šerpu sipajte mleko, pa dodajte puding od vanile, šećer i vanilin šećer. Promešajte i kuvajte na slaboj vatri dok se ne zgusne. Držite na hladnom.

Pomešajte prvi i drugi fil. Polovinu fila premažite preko kore koja je u tepsiji.

Za drugi meki kolač: Belanca umutite sa šećerom, pa dodajte orahe i brašno. Sipajte u tepsiju dimenzija 25x30 cm obloženu pek papirom. Lepo rasporedite i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Dobijenu koru stavite preko fila od pudinga. Zatim stavite ostatak fila od pudinga i drugi deo prve kore. Ohladite kolač.

Za glazuru: Čokoladu, maslac i mleko pomešajte i otopite. Kada se ohladi sipajte preko kolača.

Jednostavna priprema: Sočan i mekan kolač sa 2 kore i kremastim filom koji se topi u ustima (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: gurmantv

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti