Tufahije po bakinom receptu su starinska poslastica koja se priprema brzo i bez pečenja. Sočne jabuke punjene orasima i suvim grožđem brzo se spremaju, lagane su za stomak i mogu se prilagoditi postu na vodi korišćenjem prezli umesto posnog keksa.
Kombinacija cimeta, vanile i jabuka ispuniće vašu kuhinju najlepšim mirisom. Jednostavne za pripremu i blagog ukusa, idealne su kao lagani desert posle obroka.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: posni desert
Porcije/Količina: 5–6 komada
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: 15 minuta
Ukupno vreme pripreme: oko 30 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 5 čvrstih jabuka
- Sok od limuna
- 5 kašika mlevenog posnog keksa (mogu i prezle)
- 2 kašike seckanih oraha
- 2 kašike mlevenih oraha
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike šećera
- 2 kašike suvog grožđa
- prstohvat cimeta
- 4 kašičice džema od kajsije
Priprema:
1. korak: Priprema jabuka
Oljuštite jabuke i pažljivo izdubite sredinu. Stavite ih da se kratko kuvaju u vodi sa sokom od limuna oko 5 minuta. Izvadite ih i ostavite da se lagano ohlade.
2. korak: Priprema fila
Jednu jabuku sitno iseckajte i stavite u činiju. Dodajte mleveni keks, seckane i mlevene orahe,vanil šećer, šećer, suvo grožđe i cimet. Dobro izmešajte dok smesa ne postane ujednačena.
3. korak: Punjenje jabuka
Pripremljenim filom napunite jabuke, lagano utiskujući smesu. Na vrh svake jabuke stavite po kašičicu džema od kajsije i ukrasite celim orasima po želji.
4. korak: Hlađenje
Jabuke stavite u frižider da se ohlade pre serviranja, najmanje 10–15 minuta.
Bacite pogled i na naše savete za pripremu najlepšeg fila za pitu sa jabukama, nije svejedno koju sortu koristite.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.