Punjene paprike su uvek pravi izbor za ukusni ručak.
Potrebno je:
15 paprika za punjenje
500g mlevenog mesa
50g pirinča
1 šargarepa
1 jaje
1 glavica crnog luka
ulje
1 paradajz
100 ml kuvanog paradajza
1 puna kašika brašna
soli
peršunov list
Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk i rendanu šargarepu. Kada se proprži dodati opran pirinač. Zatim skinuti sa šporeta i pomešati sa mlevenim mesom. Dodajte jaje, so, peršunov list i dobro izjednačite. Napunite paprike i zatvorite paradajzom. Kuvajte oko sat vremena na tihoj vatri. U tiganj sipajte ulja, jednu manju šoljicu, dodati brašno, pa kad malo zarumeni dodati kuvan paradajz i malo vode, pa sipati u šerpu sa paprikom, protresti i ostaviti 2-3 minuta da proključa. Na kraju staviti peršunov list.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu
Izvor: kodbakeugostima