Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Za sve gurmane: Musaka sa krompirom, piletinom, sirom i pančetom

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Za sve gurmane: Musaka sa krompirom, piletinom, sirom i pančetom

 Izvor: Foto: Shutterstock

Preukusan obrok za celu porodicu.

Sastojci:

oko 1,5 kg krompira

500 g pilećeg belog mesa bez kosti

250 g mesnate slanine pančete

2 veće glavice crnog luka

350 g tvrdog sira

3 kašike ulja

Začini za meso:

1 puna kašikica soli

malo mlevenog bibera, po ukusu

malo mlevene čili paprike

Za krompir:

2 ravne kašikice soli

malo mlevenog bibera

Za preliv:

3 jaja

250 g kisele pavlake

malo čili paprike

Priprema:

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove. Staviti u jednu činiju i posoliti i blago pobiberiti. Belo meso iseći na trake debljine oko 1 cm. Tvrdi sir iseći na tanke komade, a slaninu iseckati na sitnije komade. Krompir i sir treba podeliti na dva dela. Sada uzeti jedan dublji tiganj, pa ubaciti crni luk i slaninu, pa preliti sa malo ulja. Kratko propžiti, pa dodati belo meso i sve zajedno dinstati oko 10-ak minuta, pri tom često promešati. Pred kraj dinstanja posoliti, pobiberiti i posuti sa malo mlevene čili paprike. Uključiti rernu da se greje na 200°C. Pripremiti jedan srednji, dublji pleh, pa dno pleha tanko nauljiti i rasporediti pola količine krompira. Preko toga staviti dinstano belo meso i onda prekriti sa komadima sira. Sada preko mesa rasporediti drugi deo krompira i sira. Pripremiti preliv, jaja umutiti viljuškom, pa dodati kiselu pavlaku i sve zajedno dobro umutiti. Sipati preliv preko krompira i sira i posuti sa malo čili paprike. Musaku staviti da se peče na 200°C i peći oko 40 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Poslužiti toplo uz salatu od paradajza, kupusa, ili po želji.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama- Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kuvanjeodsrca.rs 
Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti