5 predloga za brzu i jednostavnu večeru

Ako nemate ideju šta da spremate za večeru, pogledajte koje smo recepte izdvojili za vas. Ne zahtevaju puno vremena, a ukus je odličan.

• 350 g mlevenog mesa (mešanog)
• 1 glavica crvenog luka (velika)
• 4 kašike kečapa
• 2 dcl paradajz soka
• so, biber, origarno, majčina dušica
• zemičke

Priprema:

U dubljem tiganju se zagrejte ulje, pa propržite luk dok ne dobije staklenastu boju. Zatim dodajte meso koje pržite dok ne porumeni. U međuvremenu dodajte začine: origano, bosiljak, so, biber i ostalo po volji. Dok se meso prži, pomešajte paradajz sok i kečap i polijte meso. Krčkajte nekih sat i po, a može i malo duže. Sami ocenite. Kada je meso gotovo stavite u izdubljene zemičke i poslužite za večeru.

Gurmanska pita od starog hleba

Sastojci:

• 500 g starog hleba
• 2 jajeta
• 600 ml mleka
• 400 ml jogurta
• 2 kašike sira
• susam
• so
• maslinovo ulje
• biber
• bosiljak
• peršun
• origano
• 300 g kobasica ili dimljene slanine

Prirpema:

Hleb isecite na kocke i prelijte ga mlekom i jogurtom, pa dodajte sir i ostavite oko 20 minuta da hleb upije sastojke i nabubri. Zatim dodajte razmućena jaja, začine i na kocke iseckanu kobasicu ili slaninu. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i poprskan sa par kapi maslinovog ulja. Odozgo pospite susamom i opet poprskajte sa maslinovim uljem. Pecite 20-30 minuta na 220°C.

Pita sa mesom i prazilukom

Sastojci:

• 1 kg mlevenog mesa (najbolje svinjsko i juneće)
• pola kg praziluka (može i kg ako ste ljubitelj)
• 1 kisela pavlaka
• čaša kisele vode
• suvi biljni začin
• biber
• kore
• 3 jaja
• 1/2 šolje ulja

Priprema:

Praziluk sitno naseckajte i malo propržite. Onda dodajte meso i pržite dok ne bude gotovo. Začinite po ukusu. Zatim u tepsiji poređajte kore, pa preko meso i tako dok ne utrošite. U posudi pomešajte pavlaku, jaja, ulje i kiselu vodu. Zatim pitu isecite na kocke i prelijte je smesom koju ste napravili. Ostavite da odstoji 2 sata i zatim pecite na 250°C nekih sat vremena ili dok ne dobije boju.

Bela pita od makarona

Sastojci:

• 500 g makarona
• 1 l mleka
• 3 čaše jogurta
• 5 jaja
• 150 g mladog sira
• so i biber po ukusu

Priprema:

Makarone stavite u pleh za pečenje. U posudi umutite jaja, pa dodajte mleko, jogurt, sir i po potrebi začinite. Sipajte preko makarona i promešajte.

Ostavite da odstoji sat vremena, uz povremeno mešanje da makarone dobro upiju preliv. Zagrejte rernu i pecite na 200°C dok pita lepo ne porumeni.

Domaća pica

Sastojci za testo:

• 1/2 šolje mleka
• kvasac
• so
• šećer
• šolja tople vode
• brašno po potrebi

Ostali sastojci:

• pelat
• šunka
• kačkavalj
• pečurke
• jaje

Priprema:

Rastopite kvasac sa malo soli i šećerom u toplom mleku. Zamesite žitko testo sa ovim mlekom, šoljom tople vode i brašnom po potrebi. Kada naraste, doda se brašna toliko da se testo ne lepi za ruke. Kada napravite testo preko njega sipajte dosta pelata, zatim šunku, kačkavalj i pečurke. Stavite da se peče na 180°C nekih pola sata, a 10 minuta pred kraj stavite jaje.