Neverovatan spoj ukusa koji će vas oduševiti.
Potrebno je:
500 g piletine
2 kašike brašna
1 kafena kašičica dimljene paprike
1 kafena kašičica origana
so
biber
2 paprike
1 crni luk
2 čena belog luka
50 g suvih šljiva
5 maslinki
50 ml vina
100 ml bujona
Za grčke tikvice
1 tikvica
1 kafena kašičica belog luka u prahu
1 kafena kašičica origana
1 kafena kašičica ruzmarina
1 kafena kašičica cimeta
so
feta sir
Priprema:
Pomešajte brašno, dimljenu papriku, origano, so i biber. Promešajte sve. Uvaljajte piletinu
i pržite dok ne dobije boju sklonite meso i na ulje dodajte na trake isečene paprike i crni luk, dodajte beli luk, suve šljive, masline, crveno ili belo vino, pileći temeljac ili bilo koju supu, vratite meso, poklopite i kuvajte 20-30 minuta.
Za miks začina koji će da ide preko tikvica pomešajte, so, biber, ruzmarin, origano, beli luk u prahu i cimet isecite tikvice, premažite maslinovim uljem i pospite začine preko griluj te u tiganju.
Na kraju pospite rendanom fetom.