Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

SVETONIKOLSKI PASULJ: Staro jelo srpskih domaćica za krsnu slavu (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

SVETONIKOLSKI PASULJ: Staro jelo srpskih domaćica za krsnu slavu (VIDEO)

Izvor: Foto: Printscreen/YT/Kuhinja Valentina Mašković

Kako se približava jedna od najvećih slava - Sveti Nikola- mi vam predlažemo da napravite ovaj ukusni prebranac. Možete ga služiti na slavi, a možete ga praviti i kao glavno jelo.

Sastojci:

  • 1 kg pasulja
  • 1 list lovora
  • 400 g crnog luka
  • 300-400 g praziluka
  • 230 ml ulja
  • 2 suve paprike začini: so, biber, suvi začin,

Za zapršku:

  • 2 čena belog luka
  • 100 ml ulja
  • 2 kašičice crvene mlevene paprike

Priprema:

Noć pre potopite pasulj i ostavite da proključa nekih 10 minuta, zatim prospite vodu, sipajte novu i opet ostavite da proključa 10 minuta. Ostavite pasulj u toj vodi celu noć. Ujutru ga operite.

Sipajte pasulj u dublju šerpu, nalijte vodom i stavite lovorov list. Nalijte sa 30 ml ulja i neka se krčka na tihoj vatri. Pasulj preručite u zemljanu posudu.

U 200 ml ulja propžite seckani crni luk i praziluk, posle nekog vremena dodajte čašu vode. Suvu papriku smrvite, pa u pasulj prvo dodajte proprženi luk, onda papriku i začine. Lepo promešajte.

Na ulju propržite kratko sitno seckani beli luk, dodajte začinsku papriku i promešajte, pa prelijte preko pasulja. Pecite u zgrejanoj rerni na 200°C nekih 20-30 minuta.

SVETONIKOLSKI PASULJ: Staro jelo srpskih domaćica za krsnu slavu (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kuhinjavalentinamaskovic

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti