Ono što ovako pripremljen pekarski krompir čini toliko ukusnim i hrskavim je kukurzno brašno i začini. Krompir možete služiti sa mesom i salatom po vašem izboru.
Sastojci:
- 2 kg krompira začini: so, suvi začin, biber
- 2-3 kašike kukuruznog brašna
- obično i maslinovo ulje
- ruzmarin
Priprema:
Krompir prerežite na pola sa sve korom, a ako je veliki na četvrtine. Obarite krompir nekih 10 minuta od početka ključanja. Ocedite vodu, pa dodajte začine, brašno i ulje. Dobro promešajte da se začini sjedinte sa krompirom.
Krompir potom stavite u pleh koji je obložen pek papirom i ubacite u zagrejanu rernu na 200°C. Pred sam kraj okrenite krompir, malo pritisnite viljuškom, poprskajte maslinovim uljem i na svaki dodajte po malo ruzmarina. Vratite u rernu na par minuta koliko da krompir poprimi aromu. Vreme pečenja zavisi od veličine krompira zato je najbolje da proverite viljuškom. Ako je mekan onda je normalno pečen.
Kako da napravite japanske vazdušaste palačinke
Mus od maline - najlepši desert iz čaše od samo 2 sastojka
Mediteranska salata sa crnim pasuljem i maslinama
Mirisni kolačići sa jabukama i cimetom
Greška koju svi pravimo u kuhinji – evo šta nikako ne smete ribati žicom za sudove