Ako volite povrće, sataraš je uvek odličan izbor. Ovako napravljen u rerni je još boljeg ukusa.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 100 g zelenog mladog luka
  • 2-3 paprike
  • 1 papričica
  • 2-3 paradajza
  • 150 g dimljene slanine

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike ulje
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 čaše (200ml) jogurta
  • 50 g peršuna
  • so, biber

Priprema:

Prvo kratko propržite krupnije sečen crni luk, pa dodajte isečen zeleni deo mladog luka. Papriku isecite na manje trake, a papričicu na kockice i dodajte u luk. Paradajz iseckajte na kockice, ali odstranite onaj mekši deo da ne bi pustio mnogo vode. Dodajte i paradajz u povrće, a zatim i slaninu na kockice. Gotovo povrće sipajte u tepsiju.

U umućena jaja dodajte jogurt, brašno, ulje, so, biber, peršun i prašak za pecivo. Sipajte preliv preko sataraša i malo poravnajte. Preko narendajte kačkavalj.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 25-30 minuta.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: kuhinjavalentinamaskovic