Džejmi Oliver u pripremi jela koristi se malim trikovima, saznajte
Izvor: Profimedia/Shutterstock
Kod savršeno pečenog jajeta na oko belance mora biti čvrsto i s hrskavom koricom, dok je žumance termički obrađeno ali i dalje tečno.
Da bi postigli ovaj ideal ljudi pokušavaju vrućim uljem da zalivaju žumance, metalnom kašikom prepkreću jaje i koriste se drugim nespretnim trikovima.
Pogledajte i Džejmi Oliver: 14 namirnica za dug život
Džejmi Oliver tvrdi da se savršeno pečeno jaje na oko najlakše može ispeći u tiganju sa poklopcem. Ovaj specijalan doručak sastavljen je od samo 5 sastojka: čili papričica, jaja, avokada, meksičkog pasulja i limete.
Nakon što na malo ekstra devičanskog maslinovog ulja popržite čili papričice, ubacite jaja, meksički pasulj i avokado, slavni kuvar poklopi tiganj i pusti da se termički obrađuje još jedan ipo do 2 minuta.
U poklopljenom tiganju para nežno obrađuje vrh jaja što rezultira hrskavom koricom i mekom sredinom. Savršeno, zar ne?
Pogledajte video.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
