Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Voleće je cela porodica - Indijska tortilja po bakinom ukusu (VIDEO/RECEPT)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Hraskava tortilja spolja, a unutra mekana. Ovaj "hleb" će postati glavni obrok na vašem porodničnom meniju. Za doručak ili večeru, a za ručak uz glavno jelo.

 Izvor: Profimedia/Shutterstock

Poslužite ga puterom ili uz glavno jelo, a instrukcije propreme pogledajte u videu.

Sastojci:

500g brašna 

1 1/2 kašičica soli

Pola lkašičice sode bikarbone

1 kašika kima

20g svežeg kvasca 

1 kašičica šećera

120ml tople vode

5 kašika ulja 

240ml jogurta

Rastopljeni puter ili maslac za premazivanje

Začini ili bilje - po izboru

Probajte zapečene tortilje sa piletinom.

Priprema:

Umešajte kvasac sa šećerom u vodi. 

Dodajte brašno, so, sodu bikarbonu i kimu veliku posudu. Zatim jogurt, ulje i rastvoren kvasac.

Pomešajte sve sastojke. Ako mislite da vam je potrebno više vode, dodajte, testo treba da bude mekano, ali ne i lepljivo. 

Rukama zamesite testo dok ne postane glatko.

Poklopite  plastičnom folijom i ostavite da se podigne 1-2 časa dok se ne udvostruči u veličini.

Opet zamesiti 4 minuta i na, brašnom posutu, površinu podeliti testo na 10-12 komada. Pokrijte i neka raste za još 30-45 minuta.

Uzeti jedan deo testa, i uobličiti ga (oko 6-8 centimetara dužine). 

Pogledajte recept za tortilje s povrćem.

Posuti totilju začinima, balagim pritiskom oklagije. Drugu stranu tortilje poprskajte vodom.

Stavite tortilju na zagrejan tiganj (mokru stranu) i poklopite. Smanjite temperaturu i neka se tretira oko 30-45 sekundi. 

Na površini tortilje pojaviće se veliki mehurići. Smanjite temperaturu na srednju, otkrije i kuvajte još 30 sekundi. 

Ponovite termičku obradu i sa druge strane tortilje.

Uklonite, zatim,  iz tiganja i četkom premažite rastopljenim maslacem. Poslužite uz vaše omiljeno jelo.

Voleće je cela porodica - Indijska tortilja po bakinom ukusu (VIDEO/RECEPT)
Izvor: Youtube

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti