Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

SRPSKI ROŠTILJ MAJSTORI OTKRIVAJU TAJNU: Evo kako da imate najbolju hranu za prazničnu trpezu

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Kako da na najbolji način pripremite pljeskavice, ćevape, poletinu...

Izvor: Profimedia/Shutterstock

Tradicionlano, za praznik rada priprema se roštilj. Obično to biva na otvorenom, u prirodi.

Cilj svakoga jeste da roštilj bude sočan, mekan i ukusan. A evo i kako to da postignete:

Dakle, postoje neki trikovi u ovom kulinarskom poslu. Govedina i teletina će biti sočniji i mekši ako ih začinite tj. posolite nakon pečenja, dok ostalo meso pout piletine, ćuretine, svinjetine, najbolje je usoliti i začiniti pre pečenja.

Meso stavljeno na roštilj mora biti suvo i ružičasto u sredini. Takođe, treba posvetiti pažnje i pravljenju žara, samog mesta roštiljanja, pa i načina obrtanja mesa.

Pročitajte i Evo kako možete napraviti savršen roštilj bez roštilja

Kod ćevapa najmanje posla ima jer njih nije potrebno začinjavati jer su već pripremljeni, slično je i sa belim mesom s tim što začin sami birate, a peče se dok ne poprimi zlatnu nijansu.

Kobasice je bitno da odaberete crvene, one su takođe već začinjene, tako da vam neće zadavati mnogo muke.

Ukoliko želite da dodate i povrće na žaru, birajte crvene paprike, šampinjone tikvice i patlidžan.

Povrću je dovoljno do 7 minuta, u zavisnosti od jačine vatre.

Uživajte u praznicima sa porodicom i prijateljima.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti