Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Kako da napravite figaro-grilijaš oblande (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Provereno dobra kombinacija oraha i prženog šećera koji blago krcka u svakoj štanglici.

Izvor: Profimedia/Shutterstock

Na svečanoj trpezi posebno se ističu ove krckave oblande! 

1. Za grilijaš:

300 g iseckanih oraha

200 g kristal šećera

2. Za fil od žumanaca ( kuva se na pari):

10 žumanaca

200 g kristal šećera

150 g margarina ili maslaca

Pogledajte i Brzo i lako: Ovo je najbolji fil za oblande ikada

Priprema:

Orahe iseckati na krupnije, staviti u širu posudu šećer da se otapa. Mešajte da ne zagori i kada se sav šećer otopio i dobio je karamel boju umešajte brzo iseckane orahe. Ovu vruću masu brzo istresti na pek papir, malo razvući i ostaviti da se stegne i ohladi. Karamelizovane orahe staviti u krpu i izlupati ih sa čekićem za meso. Ne treba da bude jako sitno. U jednu dublju šerpu staviti vodu da proključa, u nju ubaciti drugu manju šerpu u kojoj su žumanca i šećer. Mutiti mikserom 1-2 minuta, zatim nastaviti kuvati oko 20 minuta uz često mešanje sa varjačom. Zatim ubaciti margarin ili maslac, mešati dok se ne otopi i skloniti sa šporeta. Fil od žumanaca i prženi šećer sa orasima izmešati i odmah dok je vruće mazati preko jedne kore. Prekriti sa drugom oblatnom i pritisnuti sa neki predmetom. Ostaviti da se dobro stegne i seći štanglice. 

Pogledajte VIDEO!

Kako da napravite figaro-grilijaš oblande (VIDEO)
Izvor: Youtube

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa 

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: Šerpica

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti