ROLAT SA MALINAMA, JEDNOSTAVNIM ŽUTIM FILOM I PIŠKOTAMA: Lagan i osvežavajući letnji kolač koji bukvalno svima uspeva

Osvežavajući rolat sa malinama i piškotama je dobar izbor kada su vrućine.

Printscreen/YT/Cookrate - Cakes

Letnji rolat od sezonskog voća i jednostavnih sastojaka je uvek dobar izbor. Brzo i lako se pravi, od jeftinih namirnica, a toliko lepo izgleda da možete da poslužite i za rođendan ili slavu. Uspeva i početnicima, a fil koji se kuva kao puding premažite preko mekanog keksa i ohladite. Dekoracija može i po vašoj želji, ali rendanoj čokoladi niko neće odoleti. 

Sastojci:

  • 250 g piškota 
  • 200 ml mleka 

Za fil:

  • 500 ml mleka 
  • 2 jajeta 
  • 70 g šećera 
  • 60 g skroba 
  • 300 g malina 
  • prstohvat soli

Za premazivanje:

  • 200 ml slatke pavlake 
  • 50 g šećera 
  • 60 g čokolade 

Priprema: 

Umočite piškote u mleko i poređajte na providnu foliju (3 reda po 9 piškota). Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli, zatim dodajte i skrob i dobro promešajte. Sipajte u mleko i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi na sobnoj temepraturi i premažite preko piškota. Poređajte maline i urolajte, pa stavite u frižider na sat vremena. Slatku pavlaku umutite sa šećerom, pa premažite kolač i pospite rendanom čokoladom. Ukrasite malinama i vratite u frižider na sat vremena. 

Izvor: Stvar ukusa