Sastojci:
Za fil:
- 250 g grubo seckanih oraha
- 2 jajeta
- 250 g šećera
- 200 g margarina
Za karamel:
- 250 g šećera
Za kore:
- 2 oblande
Recept za figaro slavski kolač:
Kako biste napravili ove sitne kolače, prvo pripremite fil. U činiji dobro pomešajte jaja, šećer i margarin, pa dodajte grubo seckane orahe. Stavite smesu da se lagano kuva, uz neprestano mešanje, sve dok se ne zgusne. Istovremeno u malo dubljem tiganju na laganoj vatri otopite šećer, kako biste dobili karamel. Skinite fil sa vatre, pa umešajte otopljeni karamel.
Pripemite oblandu i izlijte smesu na nju, na stranu sa širim kvadratićima. Nakon toga, poklopite drugom oblandom. Prekrijte nekom krpom pa odozgo stavite teret, kako bi se smesa sjedinila sa oblandama. Ostavite kolač da se stegne i ohladi preko noći u hladnijoj prostoriji. Nakon toga, sledećeg dana isecite kolač na sitne štangle i servirajte. Možda ćete želeti da napravite i lešnik gnezda kolačiće za slavu.
Pročitajte i kako da napravite posne sitne kolače sa smokvama
BONUS VIDEO
StvarUkusa