Kokos kocke sa čokoladom po starinskom receptu: Ukusom neodoljivo podsećaju na Baunti čokoladicu

Miris kokosa i bogata čokoladna glazura u ovom starinskom kolaču stvaraju savršenu kombinaciju koja podseća na dobro poznatu Baunti čokoladicu.

Kuhinja: domaća

Tip jela: kolač

Porcije/Količina: oko 12–16 kocki

Vreme pripreme: 25 minuta

Vreme pečenja/hlađenja: 2–3 sata

Ukupno vreme pripreme: oko 3 sata

Težina: lako

Sastojci:

• Za biskvit:

• 250 g putera (ili margarina)
• 180 g šećera u prahu
• 200 g glatkog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 4 jajeta
• 4 kašike mleka
• 2 kašike kakaoa
• malo masti ili putera za podmazivanje

• Za kokos sloj:

• 500 ml mleka
• 6 kašika griza
• 200 g putera
• 150 g šećera
• 200 g kokosa

• Za glazuru:

• čokolada
• malo ulja ili putera

Priprema:

1. korak: Priprema biskvita

Umutite omekšali puter sa šećerom u prahu dok smesa ne postane penasta. Dodajte jedno po jedno jaje i mleko, pa sve dobro sjedinite. U posebnoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa dodajte u mokru smesu i izmešajte u glatku masu.

U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept.

2. korak: Pečenje

Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na oko 175 stepeni približno 20 minuta.

3. korak: Priprema fila

Za kokos sloj zagrejte mleko, dodajte griz i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Umešajte puter, šećer i kokos.

4. korak: Filovanje

Preko ohlađenog biskvita ravnomerno rasporedite kokos fil.

 5. korak: Prelivanje

Otopite čokoladu sa malo ulja i prelijte preko kokos sloja.

6. korak: Hlađenje

Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne, pa isecite na kocke.

Ako vas zanima nešto za nijansu drugačije, isprobajte recept za najsočniji koh sa kokosom i čokoladom.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.