Урме, смокве и суве шљиве исећи на танке резанце, помешати са крупније сеченим орасима и истуцаним печеним лешником, сувим грожђем и лимуновим соком. Додајте шећер у праху и мед, па добро измешајте. Ставите масу између обланди и притисните тежим предметом. Сутрадан прелијте чоколадом и поспите млевеним печеним лешником, па кад се стегне, сеците на штангле.