Recept za kolač sa kajsijama sličan je mnogim receptima za voćne kolače, ali mirišljave kajsije sasvim običnom kolaču daju potpuno drugačiji ukus i miris. Jednostavna priprema svrstava ovaj kolač među omiljene mnogima koji su ga probali.
Sastojci:
- 600 -700 g očišćenih kajsija
- 3 jajeta
- 1 šolja šećera
- 1 kašičica vanilin šećera
- 1 šolja jogurta
- 2/3 šolje maslaca
- 2,5 šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Jaja, šećer i maslac umutite penasto. Dodajte ostale sastojke, osim kajsija, i dobro ih sjedinite. Pleh nauljite i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Izlijte testo i poređajte sitnije iseckane komade kajsija. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 30 minuta. Kolač pospite šećerom u prahu pre posluživanja.
Izvor: Stvar ukusa