Brzinske marlenka kuglice su savršen desert za ljubitelje popularne poslastice od meda i oraha. Inspirisane poznatom marlenka tortom, ove male kuglice kombinuju mleveni keks i orahe sa bogatom medenom osnovom.
Priprema je jednostavna i brza, a rezultat su neodoljivo mekane kuglice koje se tope u ustima i koje možete služiti za sve prilike, od druženja sa prijateljima do kombinovanja sa drugim sitnim kolačima za predstojeće praznike.
Osnovne informacije
Kuhinja: internacionalna
Tip jela: sitni kolači
Porcije/Količina: 6 osoba
Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja/hlađenja: 2 sata
Ukupno vreme pripreme: 2 sata i 15 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 300 ml mleka
- 1 jaje
- 40 g šećera
- 30 g brašna
- 40 g putera
- 200 g mlevenog keksa
- 150 g mlevenih oraha
- 40 g meda
Priprema:
1. korak: Priprema kreme
Sipajte mleko u šerpu. Dodajte jaje, šećer i brašno, pa dobro promešajte da se smesa ujednači. Stavite šerpu na srednju vatru i neprestano mešajte dok se krema ne zgusne. Umešajte puter i dobro sjedinite. Ostavite da se krema prohladi, a zatim dodajte med i promešajte da se ravnomerno rasporedi.
U galeriji ispod pogledajte koje posne zamene za jaja i mlečne proizvode možete da koristite.
2. korak: Priprema keksića i oraha
Pomešajte mleveni keks i mlevene orahe. Oko 250 g ove mešavine dodajte u kremu, a ostatak sačuvajte za valjanje kuglica i posipanje po vrhu.
3. korak: Oblikovanje kuglica
Kombinujte kremu i smesu od keksa i oraha, pa oblikujte male kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u sačuvane mrvice da dobiju finu hrskavu koricu.
4. korak: Hlađenje
Medene kuglice stavite u frižider na najmanje 1 sat da se stegnu.
Isprobajte i recept za rafaelo kuglice bez mleka u prahu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.