1. Umutititi slatku pavlaku.


Sastojci:

500 g slatke pavlake

300 g šlag-pene

1 kisela pavlaka

300 g plazma keksa

300 g mlevene plazme

500 g višanja

1/2 litra mleka

2. Umutiti 200 grama šlaga sa 2 dl mleka i u to dodati kiselu pavlaku.

3. Sjediniti ove dvije smjese (slatku pavlaku i šlag) i podeliti na dva dela, pa u jedan deo staviti 300 grama mlevenog plazma keksa.

4. Plazma keks u komadu umakati u mleko i ređati na tacnu za tortu, a preko njega jednu polovinu mase, zatim višnje, pa drugu polovinu mase (onu s mlevenom plazmom) i odozgo premazati ostatkom umućenog šlaga.

5. Tortu možemo ukrasiti višnjama.

Izvor: Dobra kuhinja