Ako želite da obradujte neku blisku osobu ovo je idealan desert. Sa malo truda ulepšajte nekome dan. Puding, bela čokolada i borovnice su savršena kombinacija koja ove mafine čini neverovatno sičnim. Ne postoji osoba koja može da im odoli.
Pomešajte sastojke za testo i dodajte borovnice, pa zapecite predivne mafine. Možete ih služiti i na proslavama, jer ne samo da su preukusni, nego i divno izgledaju.
Sastojci:
- 2 jajeta
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 125 g gustog ili grčkog jogurta
- 75 ml ulja ili istopljenog margarina
- 100 ml mleka
- 250 g brašna
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 prašak za pecivo
- 200 g svežih borovnica
- 50 g seckane bele čokolade
Još:
- 50 g istopljene bele čokolade
Priprema:
Mikserom umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte mleko, jogurt i ulje (ili istopljeni margarin) i sjedinite. Puding od vanile, brašno, prašak za pecivo prosejte i postepeno dodajte u smesu. Na kraju dodajte borovnice i belu čokoladu i promešajte.Testo sipajte u papirne korpice za mafine. Korpice punite 2/3 do vrha. Ko želi može još par borovnica na vrh mafina da stavi. Pecite na 180°C nekih 25 minuta. Nakon pečenja sačekajte da se malo ohlade i ukrasite ih istopljenom belom čokoladom.
Izvor: slatkadomacica