Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ZANIMLJIVOG IZGLEDA I UKUSA: Karlovački hleb sa 3 vrste brašna idealan za praznike i slavlja (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

ZANIMLJIVOG IZGLEDA I UKUSA: Karlovački hleb sa 3 vrste brašna idealan za praznike i slavlja (VIDEO)

 Izvor: Foto: Printscreen/YT/Sašina kuhinja

Ovaj hleb možete da spremate sa decom, pošto se zaista jednostavno priprema. Mališani mogu sami da prave kuglice i da ređaju po plehu, tako će izgled hleba biti još zanimljiviji.

Sastojci:

  • 300 g glatkog brašna
  • 300 g ražanog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 15 g soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 15 g šećera
  • 1 dcl mlakog mleka
  • 3 dcl jogurta (može i gusti jogurt ili domaće kiselo mleko)
  • 50 g masti (ili 100 g otopljenog maslaca)
  • 1 jaje
  • semenke lana i kima

Priprema:

Pomešajte brašno i so. U posudi izmrvite kvasac, pa dodajte šećer i mlako mleko. Dobro promešajte i ostavite 15 minuta. Polovinu brašna sipajte u posudu, pa dodajte jogurt. Dodajte i mast ili otopljeni maslac. U to dodajte kvasac, pa dobro promešajte par minuta. Dodajte preostalo brašno, lagano promešajte i umesite testo. Ostavite testo 45 minuta prekriveno.

Zatim premesite testo, a pleh namastite i pobrašnite, a višak brašna otresite. Uzmite samo malo testa i među dlanovima oblikujte lopticu ili kuglicu, pa stavite u pleh. Kuglice ne moraju biti iste, što se više razlikuju svojim dimenzijama to će efekat biti bolji na kraju kada hleb bude gotov. Lagano ga pritsnite rukama, (postupak pogledajte u VIDEU),  pa premažite jajetom.

Kada završite premazivanje, višak jajeta samo sipajte preko hleba. Pospite semenkama lana i kima, pa ostavite još pola sata da odstoji. Pecite 40 minuta na 175°C. Kada je pečen, ostavite ga da se kratko ohladi, pa izvadite iz kalupa.

ZANIMLJIVOG IZGLEDA I UKUSA: Karlovački hleb sa 3 vrste brašna idealan za praznike i slavlja (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: sasinakuhinja
Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti