Ukusna i sutradan: Pita razljevuša sa sirom (VIDEO)
Može i kao obrok ili kao sitno, koktel pecivo na raznim proslavama. Veoma mekana i sutradan.
Sastojci i priprema:
- 5 jaja
- 100 ml mleka
- 100 ml. kisele vode (ili obična)
- 100 ml. jogurta
- 1 kašičica soli
- 300 g sitnog sira
- 300 g belog brašna
- pola kesice praška za pecivo
- 100 g maslaca ili margarina (može i ulje)
Uključite rernu na 200 stepeni, maslac stavite u tepsiju prečnika oko 30 cm. a može i u četvrtastu.
Umutite kratko žumanca, dodajte mleko, jogurt, vodu, so. Promešajte pa mikserom umešajte brašno. Sir izmrvite u testo. Od belanaca umutite čvrst sneg i lagano umešajte u testo, ne zaboravite i pola kesice praška za pecivo. Sipajte u tepsiju u kojoj se rastopio maslac, ne treba ga hladiti. Varjačom ili kašikom par puta prođite kroz testo i odmah pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Peče se oko 30 minuta ili dok ne vidite da je rumeno i da je testo iznutra pečeno. Prijatno!
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: serpica.net
