Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

DORUČAK od kog će vam krenuti voda na usta: Uštipci od krompira sa tartar sosom (RECEPT)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

DORUČAK od kog će vam krenuti voda na usta: Uštipci od krompira sa tartar sosom (RECEPT)

 Izvor: Foto: Shutterstock

Navikli ste na uštipke od testa, ali ovi od krompira će vas prosto oboriti s nogu.

Sastojci:

  • kilogram kuvanog krompira
  • 4 žumanceta
  • 4 kašike senfa
  • so, biber, muskat
  • 10 kašika suncokretovog ulja
  • 160 g feta sira
  • 8 kašika maslinovog ulja
  • 2 krastavca
  • veza seckanog peršuna

Priprema:

1. Očistiti, oprati i narendati krompir. Staviti u cediljku da se ocedi, ali sačuvati vodu u kojoj se kuvao. Odliti bistru tečnost iznad taloga, a talog dodati krompiru. Pomešati masu od krompira sa dva žumanceta. Začiniti sa dve kašičice senfa. Posoliti i pobiberiti, dodati malo muskata.

2. U drugoj posudi zagrejati dve kaške suncokretovog ulja, pa dodati tri kašike mase od krompira i ispržiti s jedne strane. Odozgo posuti sa malo fete, pa prekriti sa tri kašike mase od krompira. Dobro pritisnuti i pržiti četiri minuta. Okrenuti uštipke i pržiti ih još pet minuta dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju. Isto postupiti i sa ostalim testom.

3. Izmešati dva žumanceta i dve kašičice senfa. Neprestano mešajući mikserom, u tankom mlazu dodati i ostalo ulje. Iseckati krastavac i pomešati sa peršunom, posoliti i pobiberiti.

4. Služiti uštipke sa sosom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  *Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor:Stvarukusa.rs
Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti