Ništa lepše od domaćeg hleba, a ovaj integralni hleb iz šerpe će vas oduševiti.
Potrebno je:
- 500 ml mlake vode
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- ukupno oko 850 g brašna Od toga:
- 100 g integralnog pšeničnog
- 50 ražanog integralnog
- 2 kašike lanenog semena
- 1 kašika suncokretovog semena
- može i susam 2 kašike
Priprema:
U lonče sipati 200 ml vode i kvasac šećer i 2 kašike brašna i izmešati da kvasac naraste. Sipati u vanglu, dodati ostatak vode, brašna, soli i zamesiti tvrđe glatko testo.
Ostaviti da naraste. Istresti na sto koji ste pobrašnjivili. Malo ga rukama obraditi, napraviti loptu i nožem zaseći na sredini u obliku krsta. Šerpu pobrašnjiviti i staviti hleb u šerpu prečnika 24 cm.
Pokriti da odmori sat vremena i peći na 180 stepeni oko sat vremena ako je još težak vratiti još deset minuta.
Vruć hleb pokriti krpom pa ga izvaditi iz šerpe.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus