Ukusan doručak koji će okupiti porodicu za stolom.
Sastojci:
Za testo:
- 600 g brašna
- 1/2 kocke kvasca (20g)
- 250 ml mlakog mleka
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 250 g sira
- 2 jajeta srednje veličine (ako su sitnija 3 jajeta)
- 50 g kačkavalja
- 1 puna kašika pavlake ili kajmaka
- origano po zelji
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1/2 kašike ulja
Priprema:
Pomešajte kvasac, šećer, kašičicu brašna i mleko. Sačekajte da se kvasac aktivira, pa dodajte ulje i jaje, promešajte, pa brašno i so. Umesite testo. Nauljite testo, pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.
Za fil: Pomešajte jaja, sir, rendani kačkavalj, pavlaku i origano, pa lepo sjedinite.
Premesite testo i podelite na 6 ili 8 delova. Oblikujte loptice, pa svaku razvucite u krug. Namažite fil, a onda obe strane urolajte, ali ostavite da sredina bude šuplja. Spojite krajeve. Prebacite u pleh obložen pek papirom. U šupljinu dodajte još fila. Pokrijte i ostavite da odmori još pola sata, dok se rerna zagreje. Jaje umutite, pa dodajte ulje i premažite ivice.
Pecite na 200°C nekih 25-30 minuta.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus