Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

INDIJSKI UŠTIPCI PIKANTNOG UKUSA: Naučite kako da napravite PAKORU + recept za sos

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

INDIJSKI UŠTIPCI PIKANTNOG UKUSA: Naučite kako da napravite PAKORU + recept za sos

 Izvor: Foto: Shutterstock

Ako ste ljubitelj začinjene hrane, onda obavezno isprobajte pakoru. To su indijski uštipci sa pikantnim začinima, koje možete da služite sa sosom ili jednostavno sa nečim po vašem izboru.

Sastojci:

Za uštipke/pakoru:

  • 150 g brašna
  • 20 g pirinčanog brašna
  • 125 ml jogurta
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica morske soli
  • 1 kašičica čili pahuljica (može i tucana paprika)
  • 1 kašičica kima
  • 1/2 crvenog luka
  • 1/4 crvene paprike
  • 1 ljuta papričica
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike korijandera
  • 125 ml vode

Za sos:

  • 1 čen belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • malo korijandera
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1/2 kašičice morske soli
  • 2 kašike vode
  • 1 kašičica čili pahuljica (može tucana paprika)
  • 2 kašike paradajz pirea

Priprema:

Iseckajte luk, papriku, ljutu papričicu, beli luk i svež korijander.

U posudi pomešajte brašno, pirinčano brašno, jogurt, sodu bikarbonu, čili pahuljice, kim i seckano povrće. Posolite i dobro sjedinite dodajući vodu postepeno i umesite testo. Ostavite da se odmara 15 minuta.

U međuvremenu, pripremite sos: Stavite sve sastojke za sos osim paradajz pirea i čili pahuljica u blender i obrađujte dok se sve ne sjedini. Dobijenu smesu pomešajte sa paradajz pireom, dodajte čili pahuljice i sjedinite.

Kašikom sipajte testo u vruće ulje i pržite dok ne postane hrskavo.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  Izvor: stvarukusa.rs 

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti